焼きたてあんパン屋オープン ~ぬくもりの家大空~

大空に念願のホームベーカリーが手に入りました🤗
さっそく大変な捏ねる生地作りは
機械にお任せして
生地を丸める楽しい成型を皆でしました😊
生地を発酵させた後、あんを包んで、オーブンで焼き上げます
部屋中、香ばしいパンのニオイでいっぱいになり、
焼きあがるまでの間、
そわそわ、ワクワク🥰🥰🥰
この時間も手作りの醍醐味です❗
3時のおやつの時間に、あんパンを皆でいただきました🙂
とっても美味しく「ほっぺが落ちそう~」
誰もがパクパクとほおばりました😋
「また作りたい」の声に、今度はクリームパン作りを計画中です❗

おやつ作り ~グループホーム大空~

節分の日👹のグループホームのおやつはクレープでした😊
巻きずしの代わりに、クレープ巻きを食べました❗
薄く焼いた生地に、生クリームやバナナなどを
トッピングをして、くるくる巻いて・・・
これがとても楽しくて、そして美味しくて
あっという間に食べ終えてしまいました🥰

味噌作り ~ぬくもりの家大空~

ぬくもりの家では寒さが厳しくなるこの頃に
味噌を手作りしています🥰
今年も皆様のご協力で味噌を作りました❗
煮あげた2kgの大豆を、ビニール袋にいれて
手でつぶします🤗
「大変やぁ」と言いながらも、手の力を存分に
引き出して、豆をつぶしてくださいました😄
そのあと、米麹と塩とまぜて団子のように
丸めていき、容器に投げ入れて出来上がり~😊
投げ入れるほうが美味しく仕上がるそうで
どんどんと容器に投げてもらいました❗
出来上がりがとても楽しみです♥️

   

ベジタブルパフェ ~ぬくもりの家大空~

夏野菜🥒を使って
ベジタブルパフェ作りをしました

フルーツシロップの寒天をつくり
ミニトマトおくらきゅうりはコンポートし冷やしました

彩り鮮やかなパフェができあがり
みなさん
「これは野菜❗❓
「すごくキレイなパフェ♥️
「野菜のパフェなんて食べた事ないわ😊」
「ん〜美味しい😄」と
おしゃれなパフェ🍹を喜ばれていました🥰

きゅうりのキューちゃん作り ~ぬくもりの家大空~

たくさんのきゅうり🥒をいただいたので
きゅうりのキューちゃんをつくりました😊

きゅうりとしょうが、鷹の爪を刻み🔪
調味料を計量し
炒りごまも入れて
煮詰めて🫕

完成❗❗❗

お昼ご飯にいただきました🤗
美味しく出来上がりました~❗

たけのこごはん ~ぬくもりの家大空~



今が旬のたけのこをたくさんいただきました♪
みなさん、
「うわー、立派なたけのこやなー」
と大喜びされました😊
昼食前には、キッチンからデイルームにたけのこごはんのいい香りがあふれていました❣️
配膳されると、みなさん笑顔満開😊
みなさん、おいしそうに召し上がっていらっしゃいました😋

いちご大福🍓 ~ぬくもりの家大空~


今日は食レクで、イチゴ大福作りを行いました。

いちごを白あんでつつみ・・・
それをできたてのおもちでつつみ・・・

あまりにもおいしそうなのでみなさん待ちきれず
「あ~、おいしそうやな~」
「もう今食べたいわ」
「食べてしまおうか」
とつい本音が・・・(笑)

3時のおやつにいただきます!

3時のおやつは『みかん大福』 ~ぬくもりの家大空~

 
今日の3時のおやつはみなさんと一緒にみかん大福を作りました。
みかんを用意し、あんこを計量し、
あんこを広げて~
あんこでみかんを包んで~
それからおもちで包んで~
はーい、できあがり!
切ってみると、わぁ素敵!
みなさんでおいしくいただきました。