食事　おやつ アーカイブ - 大空｜高齢者介護サービス｜滋賀県湖南市 https://www.oozora-konan.com/category/食事　おやつ/ Sat, 13 Jun 2026 06:33:11 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 2026　梅しごと　～ぬくもりの家大空～ https://www.oozora-konan.com/2026%e3%80%80%e6%a2%85%e3%81%97%e3%81%94%e3%81%a8%e3%80%80%ef%bd%9e%e3%81%ac%e3%81%8f%e3%82%82%e3%82%8a%e3%81%ae%e5%ae%b6%e5%a4%a7%e7%a9%ba%ef%bd%9e/ Sat, 13 Jun 2026 06:33:11 +0000 https://www.oozora-konan.com/?p=4427 梅雨の合間の梅しごと。 今年もぬくもりの家は張り切って梅シロップ作りをしました。 皆さま慣れたもので、洗って、拭いて、ヘタを取って・・・。 「この香りがいいなぁ。」 「これは大きいでいいわ」 などわいわいと楽しく梅を仕込 … "2026　梅しごと　～ぬくもりの家大空～" の続きを読む

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]]> 梅雨の合間の梅しごと。
今年もぬくもりの家は張り切って梅シロップ作りをしました。
皆さま慣れたもので、洗って、拭いて、ヘタを取って・・・。
「この香りがいいなぁ。」
「これは大きいでいいわ」
などわいわいと楽しく梅を仕込んでくださいました。
今年も出来上がりが楽しみです

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]]> 今年もいちご大福🍓　～ぬくもりの家大空～ https://www.oozora-konan.com/%e4%bb%8a%e5%b9%b4%e3%82%82%e3%81%84%e3%81%a1%e3%81%94%e5%a4%a7%e7%a6%8f%f0%9f%8d%93%e3%80%80%ef%bd%9e%e3%81%ac%e3%81%8f%e3%82%82%e3%82%8a%e3%81%ae%e5%ae%b6%e5%a4%a7%e7%a9%ba%ef%bd%9e/ Thu, 26 Mar 2026 04:41:17 +0000 https://www.oozora-konan.com/?p=4356 今年も恒例のいちご大福🍓作りをしました。 一年ぶりなので、レシピを見ながら分量を量るのも真剣な眼差し👀です。 いちごをつぶさないように餡で包むところをご利用者様にお願いしました😊 「昔はおはぎばっかりで、もう手伝いたくな … "今年もいちご大福🍓　～ぬくもりの家大空～" の続きを読む

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]]> 今年も恒例のいちご大福🍓作りをしました。
一年ぶりなので、レシピを見ながら分量を量るのも真剣な眼差し👀です。
いちごをつぶさないように餡で包むところをご利用者様にお願いしました😊
「昔はおはぎばっかりで、もう手伝いたくないって思ってたわ。でも今はオシャレな大福で楽しいわぁ💕」と作るところからウキウキ気分でしてくださいました。
おやつの時間には「春やなぁ」と喜んで、
あっという間に召し上がってくださいました🥰

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]]> さつまいも収穫祭　～ぬくもりの家大空～ https://www.oozora-konan.com/%e3%81%95%e3%81%a4%e3%81%be%e3%81%84%e3%82%82%e5%8f%8e%e7%a9%ab%e7%a5%ad%e3%80%80%ef%bd%9e%e3%81%ac%e3%81%8f%e3%82%82%e3%82%8a%e3%81%ae%e5%ae%b6%e5%a4%a7%e7%a9%ba%ef%bd%9e/ Sat, 08 Nov 2025 00:04:29 +0000 https://www.oozora-konan.com/?p=4168 秋といえば、さつまいも‼️さつまいもの季節となりました。 ぬくもりの家でも恒例行事となっているさつまいもの収穫をしました😄 土地の都合上、みなさん全員に収穫をしていただけませんが、その分応援隊として見守っていただきました … "さつまいも収穫祭　～ぬくもりの家大空～" の続きを読む

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]]> 秋といえば、さつまいも‼️さつまいもの季節となりました。
ぬくもりの家でも恒例行事となっているさつまいもの収穫をしました😄
土地の都合上、みなさん全員に収穫をしていただけませんが、その分応援隊として見守っていただきました。今年は例年よりちょっとこぶりな気もしましたが、それでも掘り起こされたさつまいもを見て「わあ。上等やぁ」と歓喜の声が響き渡りました。今年はそのさつまいもを使って、さつまいもパンを作りました。香ばしいパンにさつまいもの優しい甘さが引き立って、とても美味しく秋をいただきました。笑顔いっぱい、お腹もいっぱいの幸せ時間です🥰

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]]> 梅仕事2025　～ぬくもりの家大空～ https://www.oozora-konan.com/%e6%a2%85%e4%bb%95%e4%ba%8b2025%e3%80%80%ef%bd%9e%e3%81%ac%e3%81%8f%e3%82%82%e3%82%8a%e3%81%ae%e5%ae%b6%e5%a4%a7%e7%a9%ba%ef%bd%9e/ Fri, 08 Aug 2025 07:04:55 +0000 https://www.oozora-konan.com/?p=4031 今年の６月にたくさんの梅の実をいただきました😊 みなさんがさっそく腕まくりをしてヘタ取りをしてくださったものを氷砂糖に漬けました‼️ 今年はとくに夏が早かったので、身体もばてやすく💦 そんなときにいただく梅の実シロップや … "梅仕事2025　～ぬくもりの家大空～" の続きを読む

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]]> 今年の６月にたくさんの梅の実をいただきました😊
みなさんがさっそく腕まくりをしてヘタ取りをしてくださったものを氷砂糖に漬けました‼️
今年はとくに夏が早かったので、身体もばてやすく💦
そんなときにいただく梅の実シロップや梅の実のゼリーなどは格別です🍸

またたくさん出来たシロップ漬けの実は、乾燥させて細かく切って生地に入れてケーキを焼いたり、ヨーグルトに入れたりと頻繁に手作りおやつでいただいています🥞
梅の実には整腸作用や疲労回復効果があるそうです。
梅の実のおかげで、まだ続きそうな夏を元気に乗りこえられそうです🥰

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]]> いちご大福　～ぬくもりの家大空～ https://www.oozora-konan.com/%e3%81%84%e3%81%a1%e3%81%94%e5%a4%a7%e7%a6%8f%e3%80%80%ef%bd%9e%e3%81%ac%e3%81%8f%e3%82%82%e3%82%8a%e3%81%ae%e5%ae%b6%e5%a4%a7%e7%a9%ba%ef%bd%9e/ Sat, 03 May 2025 03:55:16 +0000 https://www.oozora-konan.com/?p=3821 いちごの美味しいこの季節に、作りたくなるのは みんな大好きいちご大福です❗ 今年も美味しそうな苺を買ってきて、皆さんと作りました🤗 生地がラップについて、形を整えるのが一苦労でしたが💦 時間を置くとそれなりの形となり、爽 … "いちご大福　～ぬくもりの家大空～" の続きを読む

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]]> いちごの美味しいこの季節に、作りたくなるのは
みんな大好きいちご大福です❗
今年も美味しそうな苺を買ってきて、皆さんと作りました🤗
生地がラップについて、形を整えるのが一苦労でしたが💦
時間を置くとそれなりの形となり、爽やかな苺の酸味と
白あんの甘みがとってもあって、美味しいいちご大福が
出来ました。「お店のより美味しいわ」と自画自賛しながら
おやつの時間に皆でぺろりといただきました🥰

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]]> 桜餅　～ぬくもりの家大空～ https://www.oozora-konan.com/%e6%a1%9c%e9%a4%85%e3%80%80%ef%bd%9e%e3%81%ac%e3%81%8f%e3%82%82%e3%82%8a%e3%81%ae%e5%ae%b6%e5%a4%a7%e7%a9%ba%ef%bd%9e/ Sat, 26 Apr 2025 07:34:12 +0000 https://www.oozora-konan.com/?p=3805 毎年春になると食べたくなる桜餅🌸 今年は2種類の桜餅を作りました 最初の日は、あんこをもち米を炊飯器で炊いて つぶしたもので包み、桜の葉で巻きました😊 炊いてすぐだったため米が柔らかくて、とても包みにくかった のですが、 … "桜餅　～ぬくもりの家大空～" の続きを読む

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]]> 毎年春になると食べたくなる桜餅🌸
今年は2種類の桜餅を作りました
最初の日は、あんこをもち米を炊飯器で炊いて
つぶしたもので包み、桜の葉で巻きました😊
炊いてすぐだったため米が柔らかくて、とても包みにくかった
のですが、味は絶品で「美味しいねぇ😄」と皆様も
喜んで召し上がりました❗

また別の日には、薄力粉と白玉粉で作った生地を
ホットプレートで焼いてあんこを包み、桜の葉で巻きました😊
もちっとした生地で食べやすく、こちらの桜餅も「とても
美味しい🥰」と笑顔で召し上がっていただきました❗
どちらの桜餅も美味しくでき、笑顔で楽しい時間を過ごせました💕

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]]> 焼きたてあんパン屋オープン　～ぬくもりの家大空～ https://www.oozora-konan.com/%e7%84%bc%e3%81%8d%e3%81%9f%e3%81%a6%e3%81%82%e3%82%93%e3%83%91%e3%83%b3%e5%b1%8b%e3%82%aa%e3%83%bc%e3%83%97%e3%83%b3%e3%80%80%ef%bd%9e%e3%81%ac%e3%81%8f%e3%82%82%e3%82%8a%e3%81%ae%e5%ae%b6%e5%a4%a7/ Fri, 14 Feb 2025 08:29:55 +0000 https://www.oozora-konan.com/?p=3693 大空に念願のホームベーカリーが手に入りました🤗 さっそく大変な捏ねる生地作りは機械にお任せして 生地を丸める楽しい成型を皆でしました😊 生地を発酵させた後、あんを包んで、オーブンで焼き上げます 部屋中、香ばしいパンのニオ … "焼きたてあんパン屋オープン　～ぬくもりの家大空～" の続きを読む

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]]> 大空に念願のホームベーカリーが手に入りました🤗
さっそく大変な捏ねる生地作りは機械にお任せして
生地を丸める楽しい成型を皆でしました😊
生地を発酵させた後、あんを包んで、オーブンで焼き上げます
部屋中、香ばしいパンのニオイでいっぱいになり、
焼きあがるまでの間、
そわそわ、ワクワク🥰🥰🥰
この時間も手作りの醍醐味です❗
３時のおやつの時間に、あんパンを皆でいただきました🙂
とっても美味しく「ほっぺが落ちそう～」と
誰もがパクパクとほおばりました😋
「また作りたい」の声に、今度はクリームパン作りを計画中です❗

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]]> おやつ作り　～グループホーム大空～ https://www.oozora-konan.com/%e3%81%8a%e3%82%84%e3%81%a4%e4%bd%9c%e3%82%8a%e3%80%80%ef%bd%9e%e3%82%b0%e3%83%ab%e3%83%bc%e3%83%97%e3%83%9b%e3%83%bc%e3%83%a0%e5%a4%a7%e7%a9%ba%ef%bd%9e/ Wed, 05 Feb 2025 02:52:16 +0000 https://www.oozora-konan.com/?p=3682 節分の日👹のグループホームのおやつはクレープでした😊 巻きずしの代わりに、クレープ巻きを食べました❗ 薄く焼いた生地に、生クリームやバナナなどを トッピングをして、くるくる巻いて・・・ これがとても楽しくて、そして美味し … "おやつ作り　～グループホーム大空～" の続きを読む

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]]> 節分の日👹のグループホームのおやつはクレープでした😊
巻きずしの代わりに、クレープ巻きを食べました❗
薄く焼いた生地に、生クリームやバナナなどを
トッピングをして、くるくる巻いて・・・
これがとても楽しくて、そして美味しくて
あっという間に食べ終えてしまいました🥰

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]]> 味噌作り　～ぬくもりの家大空～ https://www.oozora-konan.com/%e5%91%b3%e5%99%8c%e4%bd%9c%e3%82%8a%e3%80%80%ef%bd%9e%e3%81%ac%e3%81%8f%e3%82%82%e3%82%8a%e3%81%ae%e5%ae%b6%e5%a4%a7%e7%a9%ba%ef%bd%9e/ Tue, 04 Feb 2025 08:44:55 +0000 https://www.oozora-konan.com/?p=3654 ぬくもりの家では寒さが厳しくなるこの頃に 味噌を手作りしています🥰 今年も皆様のご協力で味噌を作りました❗ 煮あげた２ｋｇの大豆を、ビニール袋にいれて 手でつぶします🤗 「大変やぁ」と言いながらも、手の力を存分に 引き出 … "味噌作り　～ぬくもりの家大空～" の続きを読む

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]]> ぬくもりの家では寒さが厳しくなるこの頃に
味噌を手作りしています🥰
今年も皆様のご協力で味噌を作りました❗
煮あげた２ｋｇの大豆を、ビニール袋にいれて
手でつぶします🤗
「大変やぁ」と言いながらも、手の力を存分に
引き出して、豆をつぶしてくださいました😄
そのあと、米麹と塩とまぜて団子のように
丸めていき、容器に投げ入れて出来上がり～😊
投げ入れるほうが美味しく仕上がるそうで
どんどんと容器に投げてもらいました❗
出来上がりがとても楽しみです♥️

   

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]]> ベジタブルパフェ　～ぬくもりの家大空～ https://www.oozora-konan.com/%e3%83%99%e3%82%b8%e3%82%bf%e3%83%96%e3%83%ab%e3%83%91%e3%83%95%e3%82%a7%e3%80%80%ef%bd%9e%e3%81%ac%e3%81%8f%e3%82%82%e3%82%8a%e3%81%ae%e5%ae%b6%e5%a4%a7%e7%a9%ba%ef%bd%9e/ Thu, 18 Jul 2024 05:50:03 +0000 https://www.oozora-konan.com/?p=3447 夏野菜🥒を使って ベジタブルパフェ作りをしました フルーツシロップの寒天をつくり ミニトマトやおくらやきゅうりはコンポートし冷やしました 彩り鮮やかなパフェができあがり みなさん 「これは野菜❗❓」 「すごくキレイなパフ … "ベジタブルパフェ　～ぬくもりの家大空～" の続きを読む

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]]> 夏野菜🥒を使って
ベジタブルパフェ作りをしました

フルーツシロップの寒天をつくり
ミニトマトやおくらやきゅうりはコンポートし冷やしました

彩り鮮やかなパフェができあがり
みなさん
「これは野菜❗❓」
「すごくキレイなパフェ♥️」
「野菜のパフェなんて食べた事ないわ😊」
「ん〜美味しい😄」と
おしゃれなパフェ🍹を喜ばれていました🥰

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