今年もご近所の方のご厚意で、梅の実をたくさんいただきました。
いい香りに包まれながら、みんなで一つひとつ実のヘタをとり、
角砂糖で漬け込んでシロップを作りました❗
梅のシロップは、水で割るだけでも美味しいのですが、
ヨーグルトやフレンチトーストにかけたり、
浸かった実を刻んで焼きケーキに混ぜ込んでみたりして、毎年
じめっとした梅雨や暑い真夏を乗り切る「爽やかおやつ」の
材料として大活躍しています。
「出来上がりが楽しみやなぁ」とみなさん毎日大瓶を覗いてくださっています。
早く味見をしてみたいです😊