ぬくもりの家では寒さが厳しくなるこの頃に
味噌を手作りしています🥰
今年も皆様のご協力で味噌を作りました❗
煮あげた2kgの大豆を、ビニール袋にいれて
手でつぶします🤗
「大変やぁ」と言いながらも、手の力を存分に
引き出して、豆をつぶしてくださいました😄
そのあと、米麹と塩とまぜて団子のように
丸めていき、容器に投げ入れて出来上がり~😊
投げ入れるほうが美味しく仕上がるそうで
どんどんと容器に投げてもらいました❗
出来上がりがとても楽しみです♥️